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Análisis de alimentos : prácticas de laboratorio / Cristina Álvarez Oquina
por Álvarez Oquina, Cristina. Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664 AL473.
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Biotecnología alimentaria / Jonathan Degado Adámez, Javier Rocha Pimienta
por Delgado Adámez, Jonathan | Rocha Pimienta, Javier. Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 660.6 D352.
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Ciencia e ingeniería de materiales / William D. Callister, David G. Rethwisch; traducción Pere Morela Sola, Núria Salán Ballesteros
por Calister, William D | Rethwisch, David G | Morela Solá, Pere [traductora] | Salán Ballesteros, Núria [traductora]. Edición: 2a. ed. Editor: Barcelona: Reverte, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 620.11 C162.
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Conservación y preelaboración de los alimentos / Francisco Salas García
por Salas García, Francisco. Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664.028 SA161.
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Control microbiológico y sensorial de los alimentos / Paloma García Manrique
por García Manrique, Paloma. Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664.01579 G216.
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Fundamentos zootécnicos / Miguel Angel Durán Morales, Luis Miguel Arnao Aledo
por Durán Morales, Miguel Angel | Arnao Aledo, Luis Miguel. Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 571.98 D948.
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Gestión de cultivos / Francisco Carlos Lozano Merino, Bartolomé Jurado Nieves
por Lozano Merino, Francisco Carlos | Jurado Nieves, Bartolomé. Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 631.5 L925.
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Producción de carne y otras producciones ganaderas / Víctor M. Jiménez Flores
por Jiménez Flores, Victor M. Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 613.213 J61.
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Técnicas básicas de microbiología y bioquímica / Concepción Rubio Granero, Ángeles García García, Fernando Cardona Serrate
por Rubio Granero, Concepción | García García, Ángeles | Cardona Serrate, Fernando. Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664.01579 R896.
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Tecnología alimentaria / Delgado Adámez, Daniel Martín Vertedor, María del Rosario Ramírez Bernabé, Javier Rocha Pimienta
por Delgado Adámez, Jonathan | Martín Vertedor, Daniel | Ramírez Bernabé, María del Rosario | Rocha Pimienta, Javier. Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664.028 D352.
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Tecnologías alimentarias : volumen I fundamentos de química y microbiología de los alimentos / Juan Antonio Ordoñez Pereda, María Isabel Cambero Rodríguez, Leónides Fernández Álvarez, Manuela Fernández Álvarez, Gonzalo García de Fernando Minguillón, María Luisa García Sanz, Eva Hierro Paredes, Juan Antonio Ordoñez Pereda & María Dolores Selgas Cortecero
por Ordóñez Pereda, Juan Antonio | Cambero Rodríguez, María Isabel | Fernández Álvarez, Leonides | Fernández Álvarez, Manuela | García de Fernando Minguillón, Gonzalo | García Sanz, María Luisa | Hierro Paredes, Eva | Ordóñez Pereda, Juan Antonio | Selgas Cortecero, María Dolores. Edición: 2a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664.028 OR65.
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Tecnologías alimentarias : volumen II procesos de conservación / Juan Antonio Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón, María Isabel Cambero Rodríguez, Leónides Fernández Álvarez, Manuela Fernández Álvarez, María Luisa García Sanz, Gonzalo García de Fernando Minguillón, Eva Hierro Paredes, Juan Antonio Ordóñez Pereda, María Dolores Seglas Cortecero
por Ordóñez Pereda, Juan Antonio | García de Fernando Minguillón, Gonzalo | Cambero Rodríguez, María Isabel | Fernández álvarez, Leónides | Fernández Álvarez, Manuela | García Sanz, María Luisa | Hierro Paredes, Eva | Ordóñez Pereda, Juan Antonio | Selgas Cortecero, María Dolores. Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664.028 OR65.
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Tecnologías alimentarias : volumen III procesos de transformación / Juan Antonio Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón, María Isabel Cambero Rodríguez, Leónides Fernández Álvarez, Manuela Fernández Álvarez, María Luisa García Sanz, Eva Hierro Paredes, María Dolores Selgas Cortecero
por Ordóñez Pereda, Juan Antonio | García de Fernando Minguillón, Gonzalo | Cambero Rodríguez, María Isabel | Fernández Álvarez, Leonides | Fernández Álvarez, Manuela | García Sanz, María Luisa | Hierro Paredes, Eva | Selgas Cortecero, María Dolores. Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis; 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664.028 OR65.
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Tratamientos de transformación y conservación / Javier Rocha Pimienta, Sara Martillanes Costumero, María Garrido Álvarez, Jonathan Delgado Adámez
por Rocha Pimienta, Javier | Martillanes Costumero, Sara | Garrido Álvarez, María | Delgado Adámez, Jonathan. Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664.028 R672.
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Requisitos de reglamento para concreto estructural (ACI 318-19) / American Concrete Institute
por American Concrete Institute, Comité ACI 318 [Editor]. Edición: 1a. ed. Editor: Farmington: American Concrete Institute, 2020Acceso en línea: Haga clic aquí para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 624.1834 R427.
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Estadística básica / Charles Henry Brase, Corrinne Pellillo Brase
por Brase, Charles Henry | Brase Pellillo, Corrinne [autor]. Edición: 1a. ed. Editor: México: Cengage Learning Editores, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Ubicación(es): Colección General 519.5 B823, Colección General 519.5 B823 .
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Fundamentos de probabilidad y estadística / Jay L.Devore, Joel Ibarra Escutia; traducción Javier León Cárdenas, Jesús Miguel Torres Flores; revisión Ana Elizabeth García Hernández
por Devore, Jay L | Ibarra Escutia, Joel [autor] | León Cárdenas, Javier [traductor] | Torres Flores, Jesús Miguel [revisor] | García Hernández, Ana Elizabeth [revisor]. Edición: 1a. ed. Editor: México: Cengage Learning Editores, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Ubicación(es): Colección General 519.2 D511, Colección General 519.2 D511 .
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Mecánica de fluidos : teoría con aplicaciones y modelado / Alejandro Zacarías Santiago, Justino González López, Andrés Granados Manzo, Antonio Mota Lugo
por Zacarias Santiago, Alejandro | González López, Justino | Granados Manzo, Andrés | Mota Lugo, Antonio. Edición: 1a. ed. Editor: México: Grupo Editorial Patria, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 620.106 Z13.
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Probabilidad y estadística para las ciencias sociales del comportamiento y la salud / William Mendenhall III, Robert J. Beaver, Barbara M. Beaver; traducción Jorge Alberto Velásquez Arellano; revisión Ángel Leonardo Bañuelos Saucedo
por Mendenhall III, William | Beaver, Robert J [autor] | Beaver, Barbara M [autora] | Velásquez Arellano, Jorge Alberto [traductor] | Bañuelos Saucedo, Ángel Leonardo [revisor]. Edición: 1a. ed. Editor: México, D.F.: Cengage Learning Editores, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (2). Prestado (1). Ubicación(es): Colección General 519.2 M537, Colección General 519.2 M537 .
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Lineamientos técnicos para la aplicación del proceso de atención de enfermería en el continuo del cuidado en las redes integrales e integradas de salud / Ministerio de Salud
por El Salvador, Ministerio de Salud. Edición: 1a. ed. Editor: San Salvador: Ministerio de Salud, 2019Acceso en línea: Disponible en linea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (6). Ubicación(es): Colección General 610.73 L754, Colección General 610.73 L754.
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