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Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes / Francisco R. Escudero
por Escudero, Francisco R. Edición: 1a. ed. reimp.Tipo de material: Libro; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México D.F.: Trillas, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Ubicación(es): Colección General 641.3 E74, Colección General 641.3 E74.
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El éxito restaurantero : habilidades directivas
por Durón García, Carlos. Edición: 1a. ed. Reimp.Tipo de material: Libro; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México D.F.: Trillas, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Ubicación(es): Colección General 647.95 D964, Colección General 647.95 D964.
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Administración de empresas turísticas : nuevas estrategias / César Ramírez Cavassa
por Ramírez Cavassa, César [autor]. Edición: 2a. ed. reimp.; Formato:
caracteres normales Editor: México: Trillas, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Ubicación(es): Colección General 658.91 R173, Colección General 658.91 R173.
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Análisis de mercados / Ronald E Frank, Alfred A. Kuehn, William F. Massy
por Frank, Ronald E [Autor] | Kuehn, Alfred A.. Massy, William F. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F. Trillas 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (2). Ubicación(es): Colección General 658.83 F736.
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Planificación de sistemas educativos : ideas básicas concretas / Roger A kaufman
por kaufman, Roger A [Autor]. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F. Trillas 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (1). Ubicación(es): Colección General 371.3 K384.
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Administración de recursos humanos / Fernando Arias Galicia
por Arias Galicia, Fernando [Autor]. Edición: 4a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México Trillas 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (1), Biblioteca USU (2). Ubicación(es): Colección General 658.3 A753, Colección General 658.3 A753.
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Sistemas de información para la administración : técnicas e instrumentos / William A Bocchino
por Bocchino, William A [Autor]. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F. Trillas 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (1). Ubicación(es): Colección General 658.4038 B633.
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Teorías de la organización / William P Sexton
por Sexton, William P [Autor]. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F. Trillas 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (1), Biblioteca USU (1). Ubicación(es): Colección General 658.5775 S498, Colección General 658.5775 S498.
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Teoria general de sistemas / John P Van Gigch
por Van Gigch, John P [Autor]. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F. Trillas 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (1), Biblioteca USU (1). Ubicación(es): Colección General 004.21 V36, Colección General 004.21 V36.
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Nuevas formas para solucionar conflictos / Rensis Likert, Jane Gibson Likert
por Likert, Rensis [Autor] | Gibson Likert, Jane. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F. Trillas 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (1). Ubicación(es): Colección General 658.403 L554.
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Administración de programas de educación temprana y preescolar / Joseph H Stevens, Edith W. King
por Stevens, Joseph H [Autor] | King, Edith W. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F. Trillas 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (2). Ubicación(es): Colección General 372.218 S48.
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Segundo curso de contabilidad / Elías Lara Flores
por Lara Flores, Elías [Autor]. Edición: 5a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F. Trillas 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (1). Ubicación(es): Colección General 657 L373.
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La organización adaptable : anticipación menejo de la crisis / Kenyon B DE Greene
por Greene, Kenyon B DE [Autor]. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México Trillas 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (1). Ubicación(es): Colección General 658.19 G744.
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Formación de equipos de trabajo / Robert B Maddux
por Maddux, Robert B [Autor]. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F. Trillas 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (1), Biblioteca USU (1). Ubicación(es): Colección General 658.402 M333, Colección General 658.402 M333.
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Factores de costo en construcción : administración de obra / Gustavo Gómez Lara
por Gómez Lara, Gustavo [Autor]. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F. Trillas 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (1). Ubicación(es): Colección General 629.5 G664.
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Principios de calidad total / Vincent K Omachonu
por Omachonu, Vincent K [Autor] | Omachonu, Vincent K. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F. Trillas 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Ubicación(es): Colección General 658.401 3, Colección General 658.401 3.
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Administración de la calidad / Peter D Mauch
por Mauch, Peter D [Autor]. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F. Trillas 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 658.401 3 M383.
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La entrevista de trabajo en la selección de personal / Javier Llanos Rete
por Llanos Rete, Javier [Autor] | Llanos Rete, Javier. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F. Trillas 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Ubicación(es): Colección General 658.311 2, Colección General 658.311 2.
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Estrategias para la administración de sueldos y salarios / Javier Llanos Rete
por Llanos Rete, Javier [Autor] | Llanos Rete, Javier. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F. Trillas 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Ubicación(es): Colección General 658.3, Colección General 658.3.
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Análisis e interpretación de los estados financieros / Rosa María del Consuelo Arias Anaya
por Arias Anaya, Rosa María del Consuelo [Autor]. Edición: 3a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F. Trillas 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Ubicación(es): Colección General 657.3 A753, Colección General 657.3 A753.
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