Your search returned 6 results. Subscribe to this search

Not what you expected? Check for suggestions
|
1. Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes / Francisco R. Escudero

by Escudero, Francisco R.

Edition: 1a. ed. reimp.Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: México D.F.: Trillas, 2013Availability: Items available for loan: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Location(s): Colección General 641.3 E74, Colección General 641.3 E74.

2. El éxito restaurantero : habilidades directivas

by Durón García, Carlos.

Edition: 1a. ed. Reimp.Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: México D.F.: Trillas, 2017Availability: Items available for loan: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Location(s): Colección General 647.95 D964, Colección General 647.95 D964.

3. El plan de negocios para la industria restaurantera

by Durón García, Carlos.

Edition: 2a. ed. Reimp.Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: México D.F.: Editorial Trillas, 2017Availability: Items available for loan: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Location(s): Colección General 658.4012 D964, Colección General 658.4012 D964.

4. Ingeniería del menú / Carlos Durón García

by Durón García, Carlos.

Edition: 2a. ed.Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: México: Trillas. 2017Availability: Items available for loan: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Location(s): Colección General 642 D964, Colección General 642 D964.

5. Administración de la hospitalidad / John R Walker

by Walker, John R [Autor].

Edition: 1a. ed.Material type: book Book Publisher: México, D.F. Pearson 2015Availability: Items available for loan: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Location(s): Colección General 647.94 W355, Colección General 647.94 W355.

6. Acceso al agua en jaque /

by [s.n.].

Material type: serial Continuing resource Publisher: San José, Costa Rica [s.n.] 2016Availability: Items available for loan: Biblioteca Central SM (1). Location(s): Hemeroteca 620 G787.

Not finding what you're looking for?
© 2018 Universidad Gerardo Barrios. Derechos Reservados