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El éxito restaurantero : habilidades directivas
por Durón García, Carlos. Edición: 1a. ed. Reimp.Tipo de material: Libro; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México D.F.: Trillas, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Ubicación(es): Colección General 647.95 D964, Colección General 647.95 D964.
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El plan de negocios para la industria restaurantera
por Durón García, Carlos. Edición: 2a. ed. Reimp.Tipo de material: Libro; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México D.F.: Editorial Trillas, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Ubicación(es): Colección General 658.4012 D964, Colección General 658.4012 D964.
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Ingeniería del menú / Carlos Durón García
por Durón García, Carlos. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Libro; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México: Trillas. 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Ubicación(es): Colección General 642 D964, Colección General 642 D964.
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Administración de empresas turísticas : nuevas estrategias / César Ramírez Cavassa
por Ramírez Cavassa, César [autor]. Edición: 2a. ed. reimp.; Formato:
caracteres normales Editor: México: Trillas, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Ubicación(es): Colección General 658.91 R173, Colección General 658.91 R173.
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Diversidad cultural y ecoturismo / Jorge Chávez de la Peña
por Chávez de la Peña, Jorge [autor]. Edición: 2a. ed.; Formato:
caracteres normales Editor: México: Trillas, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3), Biblioteca USU (3). Ubicación(es): Colección General 338.47910972 C512, Colección General 338.47910972 C512.
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Los municipios turísticos / Roberto C Boullón
por Boullón, Roberto C [Autor] | Boullón, Roberto C. Tipo de material: Libro Editor: México, D.F. Trillas 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca USU (1). Ubicación(es): Colección General 338.4791 B685.
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Planificación integral del turismo / Sergio Molina E; Sergio Rodríguez A
por Molina E, Sergio [Autor] | Rodríguez A, Sergio. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F: Trillas, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca USU (1). Ubicación(es): Colección General 338.4791 M655.
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Metodología de la investigación aplicada al turismo / Rogelio Rocha Centeno
por Rocha Centeno, Rogelio [Autor]. Edición: 1a. ed. 1a. reimp.Tipo de material: Libro Editor: México, D.F: Trillas, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca USU (1). Ubicación(es): Colección General 338.4791 R634.
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