Normal view MARC view ISBD view

Identidad gastronómica, natural y cultural con enfoque ancestral y su relación con la oferta de productos y servicios de los municipios de San Julián, Cuisnahuat, Caluco e Izalco/ Cañas Meléndez, Delia del Rosario; Zelaya Rivas, Germán Reinaldo; Andrade Medina, Ernesto José

By: Universidad Doctor Andrés Bello, Dirección Nacional de Investigación y Proyección Social.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: sonsonate: Universidad Doctor Andres Bello, 2010Edition: 1a. ed.Description: 67 p.Subject(s): TURISMO | COMERCIO TURÍSTICO | PROMOCIÓN DE TURISMO | TURISMO CULTURAL -- EL SALVADOR | GASTRONOMÍADDC classification: 338.4791 Summary: Introducción. Objetivos. Marco teórico. Turismo cultural, turismo rural y turismo gastronómico. Naturaleza del turismo rural. El turismo rural como alternativa de desarrollo local. Importancia del turismo cultural, rural y gastronómico en El Salvador. Importancia del turismo natural, cultural y gastronómico en Sonsonate. Identidad cultural del municipio de Sonsonate. Identidad natural del municipio de Sonsonate. Identidad gastronómica del municipio de Sonsonate. Descripción de los municipios con identidad gastronómica, natural y cultural. San Julián. División administrativa. División política administrativa. Vías de acceso. Transporte. Identidad cultural del municipio de San Julián. La cofradía en San Julián. Danza del chumpe. Asentamiento arqueológico el Chachayaste. Identidad natural del municipio de San Julián. Cerro de las Chachas. Cerró bonete. Identidad gastronómica del municipio de San Julián. Gallina en salsa de alguashte. Gallo en chica. Cebada con leche. Postre de bálsamo. Cuisnahuat. Identidad cultural del municipio de Cuisnahuat. Encuentro de los cumpas. Identidad gastronómica del municipio de Cuisnahuat. Sopa de res. Atol de elote, cofradía en honor a la procesión de los elotes. Caluco. Identidad cultural del municipio de Caluco. Ruinas del a Iglesia colonial de Caluco. Identidad natural del municipio de Caluco. Plan de Amayo. Cueva el zacatillo. Campamento. Identidad gastronómica del municipio de Caluco. Sopa de gallina india. Semilla de Ujushte. Izalco. Izalco, historia, arte y devoción popular. Iglesia asunción. Identidad natural del municipio de Izalco. Mirador María Auxiliadora. Cataratas de chorrera blanca. Atecozol. Identidad gastronómica del municipio de Izalco. Pupusas. Metodología de la investigación. Procedimientos. Principales etapas desarrolladas. Conclusión. Alternativas de solución o aplicaciones. Referencias bibliográficas. Anexos. Matriz para la recolección de aspectos turísticos. Imágenes de taller de consultas.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)

Introducción. Objetivos. Marco teórico. Turismo cultural, turismo rural y turismo gastronómico. Naturaleza del turismo rural. El turismo rural como alternativa de desarrollo local. Importancia del turismo cultural, rural y gastronómico en El Salvador. Importancia del turismo natural, cultural y gastronómico en Sonsonate. Identidad cultural del municipio de Sonsonate. Identidad natural del municipio de Sonsonate. Identidad gastronómica del municipio de Sonsonate. Descripción de los municipios con identidad gastronómica, natural y cultural. San Julián. División administrativa. División política administrativa. Vías de acceso. Transporte. Identidad cultural del municipio de San Julián. La cofradía en San Julián. Danza del chumpe. Asentamiento arqueológico el Chachayaste. Identidad natural del municipio de San Julián. Cerro de las Chachas. Cerró bonete. Identidad gastronómica del municipio de San Julián. Gallina en salsa de alguashte. Gallo en chica. Cebada con leche. Postre de bálsamo. Cuisnahuat. Identidad cultural del municipio de Cuisnahuat. Encuentro de los cumpas. Identidad gastronómica del municipio de Cuisnahuat. Sopa de res. Atol de elote, cofradía en honor a la procesión de los elotes. Caluco. Identidad cultural del municipio de Caluco. Ruinas del a Iglesia colonial de Caluco. Identidad natural del municipio de Caluco. Plan de Amayo. Cueva el zacatillo. Campamento. Identidad gastronómica del municipio de Caluco. Sopa de gallina india. Semilla de Ujushte. Izalco. Izalco, historia, arte y devoción popular. Iglesia asunción. Identidad natural del municipio de Izalco. Mirador María Auxiliadora. Cataratas de chorrera blanca. Atecozol. Identidad gastronómica del municipio de Izalco. Pupusas. Metodología de la investigación. Procedimientos. Principales etapas desarrolladas. Conclusión. Alternativas de solución o aplicaciones. Referencias bibliográficas. Anexos. Matriz para la recolección de aspectos turísticos. Imágenes de taller de consultas.

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer

© 2018 Universidad Gerardo Barrios. Derechos Reservados