| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
nam a22 7a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
SV-SsUGB |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20200825092711.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
200130b es ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
UGB |
| Centro/agencia transcriptor |
UGB |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 4# - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de edición |
22a. ed. |
| Número de clasificación |
338.4791 |
| Número de documento/Ítem |
ID19 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Cañas Meléndez, Delia del Rosario |
| 9 (RLIN) |
20084 |
| 110 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
Universidad Doctor Andrés Bello, |
| Unidad subordinada |
Dirección Nacional de Investigación y Proyección Social |
| 9 (RLIN) |
5918 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Identidad gastronómica, natural y cultural con enfoque ancestral y su relación con la oferta de productos y servicios de los municipios de San Julián, Cuisnahuat, Caluco e Izalco / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Delia del Rosario Cañas Meléndez; Germán Reinaldo Zelaya Rivas; Ernesto José Andrade Medina |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
1a. ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Sonsonate: |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Universidad Doctor Andres Bello, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2010 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
67 p.; |
| Dimensiones |
28 x 23 cm. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Introducción. Objetivos. Marco teórico. Turismo cultural, turismo rural y turismo gastronómico. Naturaleza del turismo rural. El turismo rural como alternativa de desarrollo local. Importancia del turismo cultural, rural y gastronómico en El Salvador. Importancia del turismo natural, cultural y gastronómico en Sonsonate. Identidad cultural del municipio de Sonsonate. Identidad natural del municipio de Sonsonate. Identidad gastronómica del municipio de Sonsonate. Descripción de los municipios con identidad gastronómica, natural y cultural. San Julián. División administrativa. División política administrativa. Vías de acceso. Transporte. Identidad cultural del municipio de San Julián. La cofradía en San Julián. Danza del chumpe. Asentamiento arqueológico el Chachayaste. Identidad natural del municipio de San Julián. Cerro de las Chachas. Cerró bonete. Identidad gastronómica del municipio de San Julián. Gallina en salsa de alguashte. Gallo en chica. Cebada con leche. Postre de bálsamo. Cuisnahuat. Identidad cultural del municipio de Cuisnahuat. Encuentro de los cumpas. Identidad gastronómica del municipio de Cuisnahuat. Sopa de res. Atol de elote, cofradía en honor a la procesión de los elotes. Caluco. Identidad cultural del municipio de Caluco. Ruinas del a Iglesia colonial de Caluco. Identidad natural del municipio de Caluco. Plan de Amayo. Cueva el zacatillo. Campamento. Identidad gastronómica del municipio de Caluco. Sopa de gallina india. Semilla de Ujushte. Izalco. Izalco, historia, arte y devoción popular. Iglesia asunción. Identidad natural del municipio de Izalco. Mirador María Auxiliadora. Cataratas de chorrera blanca. Atecozol. Identidad gastronómica del municipio de Izalco. Pupusas. Metodología de la investigación. Procedimientos. Principales etapas desarrolladas. Conclusión. Alternativas de solución o aplicaciones. Referencias bibliográficas. Anexos. Matriz para la recolección de aspectos turísticos. Imágenes de taller de consultas. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
TURISMO |
| 9 (RLIN) |
30 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
COMERCIO TURÍSTICO |
| 9 (RLIN) |
3280 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
PROMOCIÓN DE TURISMO |
| 9 (RLIN) |
6108 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
TURISMO CULTURAL |
| Subdivisión geográfica |
EL SALVADOR |
| 9 (RLIN) |
6109 |
|
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
GASTRONOMÍA |
| 9 (RLIN) |
6115 |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Zelaya Rivas, Germán Reinaldo |
| 9 (RLIN) |
19443 |
|
|---|
| Nombre de persona |
Andrade Medina, Ernesto José |
| 9 (RLIN) |
19444 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
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| Edición |
22a. ed. |