Ross, A. Catharine
Nutrición en la salud y la enfermedad / A. Catharine Ross - 11a. ed. - Filadelfia Lippicontt Williams & Wilkins 2014 - 1623 p.
COMPONENTES ESPECIFICOS DE LA DIETA. Principales componentes de la dieta; Minerales; Vitaminas. PAPELES NUTRICIONALES EN LOS SISTEMAS. Mecanismos nutrimento-gen; Mecanismos digestivos, endocrinos, inmunitarios y neurales. NECESIDADES Y VALORACION NUTRICIONAL DURANTE EL CICLO DE VIDA Y LOS CAMBIOS FISIOLOGICOS. Composición corporal; Uso e interpretación de la antropometría; Consecuencias metabólicas. PREVENCION Y TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES. Obesidad y diabetes; Enfermedades cardiovasculares; Trastornos pediátricos y de la adolescencia. LA NUTRICION DE LAS POBLACIONES. La nutrición en un mundo cambiante; Bases de una dieta saludable; Patrones dietéticos false"" Priority=""5
9,7884160041e+012
NUTRICION; DIETA; ALIMENTOS; DIETETICA; DIETOTERAPIA
613.2 / R677
Nutrición en la salud y la enfermedad / A. Catharine Ross - 11a. ed. - Filadelfia Lippicontt Williams & Wilkins 2014 - 1623 p.
COMPONENTES ESPECIFICOS DE LA DIETA. Principales componentes de la dieta; Minerales; Vitaminas. PAPELES NUTRICIONALES EN LOS SISTEMAS. Mecanismos nutrimento-gen; Mecanismos digestivos, endocrinos, inmunitarios y neurales. NECESIDADES Y VALORACION NUTRICIONAL DURANTE EL CICLO DE VIDA Y LOS CAMBIOS FISIOLOGICOS. Composición corporal; Uso e interpretación de la antropometría; Consecuencias metabólicas. PREVENCION Y TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES. Obesidad y diabetes; Enfermedades cardiovasculares; Trastornos pediátricos y de la adolescencia. LA NUTRICION DE LAS POBLACIONES. La nutrición en un mundo cambiante; Bases de una dieta saludable; Patrones dietéticos false"" Priority=""5
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NUTRICION; DIETA; ALIMENTOS; DIETETICA; DIETOTERAPIA
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