000 | 04103nam a2200241Ia 4500 | ||
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001 | 14425 | ||
003 | SV-SsUGB | ||
008 | 180402s2008||||es |||||||||||||| ||spa|| | ||
020 | _a9,7884975659e+012 | ||
040 | _aUGB | ||
041 | 0 | _aspa | |
082 | 4 |
_a647.94 _bR637 |
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100 | 1 |
_aRodríguez Antón, José Miguel _eAutor |
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245 | 1 | 0 |
_aOrganización y dirección de empresas hoteleras / _cJosé Miguel Rodríguez Antón |
250 | _a1a. ed. | ||
260 |
_aMadrid _bSintesis _c2008 |
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300 | _a367 p. | ||
520 | _aORGANIZACIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS. LA EMPRESA COMO ORGANIZACIÓN: TIPOLOGIA DE EMPRESAS DEL SECTOR TURISTICO. Los cuatro conceptos de organización: como acción, como efecto, como teoría y como sistema; El enfoque sistémico de la organización: una aplicación a las empresas hoteleras; principales tipos de alojamientos turísticos: las empresas hoteleras. DISEÑO DE ESTRUCTURAS ORGANIZATIVAS HOTELERAS: INFLUENCIA DE LOS FACTORES DE CONTINGENCIA. La influencia de los factores de contingencia en el diseño de las estructuras organizativas hoteleras; Micro y macrorganizacion hotelera; Análisis de tareas, actividades y procesos organizativos: una aplicación de las empresas hoteleras. CONCEPTO Y ELEMENTOS DE LAS ESTRUCTURAS ORGANIZATIVAS HOTELERAS. Concepto de estructura organizativa hotelera: el organigrama; Elementos y unidades de la estructura organizativa de un hotel; El diagnostico como base del rediseño organizativo. PRINCIPIOS ORGANIZATIVOS Y PARAMETROS DE DISEÑO APLICADOS A LAS ORGANIZACIONES HOTELERAS. Principios organizativos hoteleros en vertical; Principios organizativos hoteleros en horizontal; Principios organizativos hoteleros en equilibrio. ESTRUCTURAS ORGANIZATIVAS TRADICIONALES DE EMPRESAS HOTELERAS: ANALISIS EMPIRICO. Estructuras adhocraticas; Estructuras lineales y funcionales; Estructuras lineo-funcionales.LA IMPORTANCIA DE LOS INTANGIBLES EN LAS ORGANIZACIONES HOTELERAS. Aprendizaje y dirección del conocimiento organizativo en las empresas hoteleras; Intangibles y capital intelectual en las empresas hoteleras; Modelo de capital intelectual hotelero. NUEVOS DISEÑOS ORGANIZATIVOS APLICADOS A LAS EMPRESAS HOTELERAS: ANALISIS EMPIRICO. Estructuras organizativas hoteleras flexibles; Estructuras organizativas hoteleras sabias: hipertrebol. DIRECCION DE EMPRESAS HOTELERAS. EL SISTEMA DE DIRECCION DE LAS EMPRESAS HOTELERAS. Las funciones básicas del proceso; Los diferentes niveles de dirección; La dirección por objetivos y por políticas.LA NATURALEZA DE LA DIRECCION ESTRATEGICA EN LAS EMPRESAS HOTELERAS. Evolución del concepto de estrategia; Elementos básicos de la dirección estratégica; El proceso de la dirección estratégica. ANALISIS EXTERNO DE LA EMPRESA HOTELERA. Concepto y tipología del entorno; Análisis del entorno general; Delimitación del entorno especifico.LA NATURALEZA DE LA DIRECCION ESTRATEGICA EN LAS EMPRESAS HOTELERAS. Evolución del concepto de estrategia; Elementos básicos de la dirección estratégica; El proceso de la dirección estratégica. ANALISIS EXTERNO DE LA EMPRESA HOTELERA. Concepto y tipología del entorno; Análisis del entorno general; Delimitación del entorno especifico. ANALISIS INTERNO Y MIXTO DE LA EMPRESA HOTELERA. El diagnostico interno; la cadena de valor; El efecto de experiencia. DIAGNOSTICO Y FORMULACION DE ESTRATEGIAS EN LA EMPRESA HOTELERA. Estrategia y ventaja competitiva; Las estrategias genéricas de negocio de poder; Las estrategias genéricas de Porter ampliadas: el reloj estratégico. ESTRATEGIAS DE CRECIMIENTO E INTERNACIONALIZACION DE LA EMPRESA HOTELERA. El crecimiento de la empresa hotelera; La dirección para el crecimiento: la expansión y la diversificación de la empresa hotelera; Métodos de crecimiento: interno y externo. EL CONTROL ESTRATEGICO EN LA EMPRESA HOTELERA. El proceso; sistemas de control estratégico; Métodos de medición de los resultados de la empresa | ||
542 | 1 |
_aRodríguez Antón, José Miguel _g2008 _i2008 |
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650 | 4 | _aHOTELES; ADMINISTRACIO HOTELERA | |
700 | 1 | _aRodríguez Antón, José Miguel | |
942 | _cBK | ||
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_c9913 _d9913 |