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082 4 _a658.1
_bS437
110 2 _aSecretaría General de la Organización de los Estados Americanos
_99859
245 1 0 _aManual de supermercados cooperativos /
_cSecretaría General de la Organización de los Estados Americanos
260 _aWashington, D.C.
_bDepartamento de Asuntos Sociales, OEA
_c1971
300 _a78 p.
520 _aPLANEAMIENTO DEL EDIFICIO. Cálculo de rentabilidad. Construcción o arriendo. Población mínima. SELECCIÓN DEL LUGAR. Dimensión del local. Costo de Construcción de un supermercado. Servicios. DISTRIBUCIÓN DEL ESPACIO. Controles de salida. Equipo para el local de ventas. Color en el supermercado. UN EJEMPLO DE DISTRIBUCIÓN DE ESPACIO. Ubicación de mercaderías. Marcado de precios. Rotación de existencias. PROBLEMAS DE ALGUNAS SECCIONES ESPECIALES. Operación, gerencia y personal. Objetivos de la operación de un supermercado. Política de gerencia. POLÍTICA DE VENTAS. Registros y controles de la gerencia. Personal
542 2 _aSecretaría General de la Organización de los Estados Americanos
_g1971
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650 4 _aORGANIZACION Y FINANZAS
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650 4 _aADMINISTRACION DE PLANTA
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