000			nam a22 7a 4500
999			_c15141 _d34466
003			SV-SsUGB
005			20200824111003.0
008			200130b es ||||| |||| 00| 0 spa d
040			_aUGB _cUGB
041	0		_aspa
082	4		_a338.137141 _bV778 _222a. ed.
100			_aMartínez Ventura, Milton José _92235
110			_aUniversidad Doctor Andrés Bello, _bDirección Nacional de Investigación y Proyección Social _95918
245	1	0	_aVinculación de ingresos, costos y financiamiento con la calidad fisicoquímica de la leche en la zona oriental, El Salvador / _cMilton José Martínez Ventura... [et.al.]
250			_a1a. ed.
260			_aSan Salvador: _bUniversidad Doctor Andres Bello, _c2017
300			_a52 p.; _c28 x 23 cm.
520			_aEl contenido de este informe está relacionado con el estudio de la vinculación entre la estructura de ingresos, costos y financiamiento, con los parámetros de calidad fisicoquímica de la leche producida en la localidad de Jocoro. La idea de investigación, nace a partir de la inquietud de productores de leche, en cuanto a que realizan inversiones en el ganado para producir leche, y en ocasiones lo anterior no se ve reflejado en ganancia. En este sentido, con la información recolectada, se aplican conocimientos del área de economía, administración y comercio, para determinar la vinculación entre la estructura de ingresos, costos y financiamiento,con los parámetros de calidad fisicoquímica de la leche obtenida por los productores. La temática de esta investigación se aborda desde las perspectivas de costos e ingresos respectivamente. La perspectiva de costos se enfoca en comprender en qué medida están relacionados los costos de producción con los parámetros de calidad fisicoquímica de la leche; encontrando qué costos son los que determinan en mayor o en menor proporción la calidad de la leche (reflejada en los parámetros ya mencionados). La perspectiva de los ingresos se centra en comprender la relación e influencia de los parámetros en estudio con los ingresos que tienen los productores de las localidades investigada. La producción de leche depende en gran medida de la disponibilidad de agua, alimento natural y concentrado entre otros costos, para poder producir en condiciones óptimas; sin embargo, mayor inversión no siempre implica una mayor ganancia en el negocio.
650			_aLECHE _vCOMERCIO _96154
650			_aPRODUCTOS LACTEOS _vFINANCIAMIENTO _96155
650			_aCOSTO DE PRODUCCIÓN _96156
700			_aRivas Domínguez, Mario René _92238
700			_aGaldámez Hernández, Delmy Guadalupe _92231
700			_aMolina Salazar, Marjorie Gabriela _920106
942			_cBK _2ddc _e22a. ed.