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Análisis de alimentos / Cristina Álvarez Oquina

por Álvarez Oquina, Cristina.

Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664 AL473.

Análisis de alimentos : prácticas de laboratorio / Cristina Álvarez Oquina

por Álvarez Oquina, Cristina.

Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664 AL473.

Conservación y preelaboración de los alimentos / Francisco Salas García

por Salas García, Francisco.

Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664.028 SA161.

Control microbiológico y sensorial de los alimentos / Paloma García Manrique

por García Manrique, Paloma.

Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664.01579 G216.

Fundamentos zootécnicos / Miguel Angel Durán Morales, Luis Miguel Arnao Aledo

por Durán Morales, Miguel Angel | Arnao Aledo, Luis Miguel.

Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 571.98 D948.

Producción de carne y otras producciones ganaderas / Víctor M. Jiménez Flores

por Jiménez Flores, Victor M.

Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 613.213 J61.

Tecnología alimentaria / Delgado Adámez, Daniel Martín Vertedor, María del Rosario Ramírez Bernabé, Javier Rocha Pimienta

por Delgado Adámez, Jonathan | Martín Vertedor, Daniel | Ramírez Bernabé, María del Rosario | Rocha Pimienta, Javier.

Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664.028 D352.

Tecnologías alimentarias : volumen I fundamentos de química y microbiología de los alimentos / Juan Antonio Ordoñez Pereda, María Isabel Cambero Rodríguez, Leónides Fernández Álvarez, Manuela Fernández Álvarez, Gonzalo García de Fernando Minguillón, María Luisa García Sanz, Eva Hierro Paredes, Juan Antonio Ordoñez Pereda & María Dolores Selgas Cortecero

por Ordóñez Pereda, Juan Antonio | Cambero Rodríguez, María Isabel | Fernández Álvarez, Leonides | Fernández Álvarez, Manuela | García de Fernando Minguillón, Gonzalo | García Sanz, María Luisa | Hierro Paredes, Eva | Ordóñez Pereda, Juan Antonio | Selgas Cortecero, María Dolores.

Edición: 2a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664.028 OR65.

Tecnologías alimentarias : volumen II procesos de conservación / Juan Antonio Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón, María Isabel Cambero Rodríguez, Leónides Fernández Álvarez, Manuela Fernández Álvarez, María Luisa García Sanz, Gonzalo García de Fernando Minguillón, Eva Hierro Paredes, Juan Antonio Ordóñez Pereda, María Dolores Seglas Cortecero

por Ordóñez Pereda, Juan Antonio | García de Fernando Minguillón, Gonzalo | Cambero Rodríguez, María Isabel | Fernández álvarez, Leónides | Fernández Álvarez, Manuela | García Sanz, María Luisa | Hierro Paredes, Eva | Ordóñez Pereda, Juan Antonio | Selgas Cortecero, María Dolores.

Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664.028 OR65.

Tecnologías alimentarias : volumen III procesos de transformación / Juan Antonio Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón, María Isabel Cambero Rodríguez, Leónides Fernández Álvarez, Manuela Fernández Álvarez, María Luisa García Sanz, Eva Hierro Paredes, María Dolores Selgas Cortecero

por Ordóñez Pereda, Juan Antonio | García de Fernando Minguillón, Gonzalo | Cambero Rodríguez, María Isabel | Fernández Álvarez, Leonides | Fernández Álvarez, Manuela | García Sanz, María Luisa | Hierro Paredes, Eva | Selgas Cortecero, María Dolores.

Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis; 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664.028 OR65.

Tratamientos de transformación y conservación / Javier Rocha Pimienta, Sara Martillanes Costumero, María Garrido Álvarez, Jonathan Delgado Adámez

por Rocha Pimienta, Javier | Martillanes Costumero, Sara | Garrido Álvarez, María | Delgado Adámez, Jonathan.

Edición: 1a. ed. Editor: Madrid: Editorial Sintesis, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central SM (3). Ubicación(es): Colección General 664.028 R672.

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