Van Orden, Harris O <br/><br/>
Compendio de quimica organica / 
Harris O Van Orden 
 - 1a. ed. 
 - México, D.F.  Interamericana  1971 
 - 347 p. 
<br/><br/> Indice en p. IX-XIII 
<br/><br/> ENLACE Y ESTRUCTURA. Estructura del átomo de carbono. Hibridación. Enlace covalente. ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD. Teoría de las velocidades de reacción. Reacción de un acido y una base de Bronsted. Otra reacción de desplazamiento de base. ALCANOS. Metano. Etano. Propano. Butanos. Pentanos. ENLACES MULTIPLES CARBONO A CARBONO. Naturaleza de los enlaces múltiples: el doble enlace. La naturaleza de los enlaces múltiples: en riple enlace. Nomenclatura. Propiedades físicas. HIDROCARBUROS AROMATICOS. La molécula de benceno. Nomenclatura. Propiedades físicas de hidrocarburos aromáticos. Propiedades químicas. ALCOHOLES, FENOLES Y ENTERES. Estructura y composición. Propiedades físicas en función de estructura. Acidez y basicidad. ALDEHIDOS Y CETONAS. El grupo carbonito. Nomenclatura. Propiedades físicas. ACIDOS ORGANICOS Y SUS DERIVADOS. Ácidos orgánicos. Propiedades físicas. Preparación de ácidos carboxilicos. GRASAS Y ACEITES. Composición de grasas y aceites. Propiedades de grasas y aceites. Propiedades químicas: reacciones y productos. COMPUESTOS ORGANICOS DE NITROGENO, FOSFORO Y AZUFRE. Compuestos de nitrógeno. Propiedades físicas. Preparación. ESTEREOISOMERIA. Isomería. Isomería óptica. Moléculas asimétricas sin átomos de carbono asimétricos. Configuraciones absoluta y relativa. AMINOACIDOS, PEPTIDOS, PROTEINAS. Aminoácidos. Péptidos. Proteínas. CARBOHIDRATOS. Monosacaridos. Oligosacaridos. Polisacaridos. BIOQUIMICA: INTRODUCCION. Metabolismo. Enzimas. Ciclos metabólicos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682500133 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUIMICA ORGANICA<br/>HIBRIDACION<br/>ALCOHOLES<br/>ACEITES Y GRASAS<br/>MOLECULAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>547.1  / V36