Administración de operaciones : procesos y cadena de suministro /
Lee J Krajewski, Larry P Ritzman, Manoj K Malhotra
- 10a. ed.
- México Pearson 2013
- 636 p.
USO DE LAS OPERACIONES PARA COMPETIR. Panorama de la cadena de suministro; Prioridades y capacidades competitivas; Administración de operaciones como conjunto de decisiones. ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS. Administración de proyectos en toda la organización; Planeación de proyectos; Monitoreo y control de proyectos. ESTRATEGIAS DE PROCESOS. Estrategia de procesos en toda la organización; Estructura de procesos en la manufactura; Disposición física. ANÁLISIS DE PROCESOS. Documentación de procesos; Evaluación del desempeño; Rediseño de procesos. CALIDAD Y DESEMPEÑO. Costos de la calidad; Ética y calidad; Six sigma. PLANEACIÓN DE LA CAPACIDAD. Deseconomías de escala; Estrategias de tiempo y tamaño de la capacidad; Herramientas para la planeación de la capacidad. ADMINISTRACIÓN DE RESTRICCIONES. Teoría de restricciones; Identificación y administración de cuellos de botella; Administración de restricciones en un proceso en línea. SISTEMAS ESBELTOS. Consideraciones de la cadena de suministro en sistemas esbeltos; Consideraciones de procesos en los sistemas esbeltos; Sistema de producción Toyota. ADMINISTRACIÓN DEL INVENTARIO DE LA CADENA DE SUMINISTRO. Análisis ABC; Lote económico; Sistemas de control de inventarios. DISEÑO DE LA CADENA DE SUMINISTRO. Diseño de la cadena de suministro en toda la organización; Cadenas de suministro para servicios y manufactura; Implicaciones estratégicas. DECISIONES DE LOCALIZACIÓN EN LA CADENA DE SUMINISTRO. Decisiones de localización en toda la organización; Factores que afectan las decisiones de localización; Localización de una instalación. INTEGRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO. Dinámica de la cadena de suministro; proceso de desarrollo de un nuevo servicio o producto; Proceso de relación con el cliente. SUSTENTABILIDAD DE LA CADENA DE SUMINISTRO Y LOGÍSTICA HUMANITARIA. Sustentabilidad en toda la organización; Cadenas de suministro, responsabilidad social y logística humanitaria; Administración de cadenas de suministro sustentables. PRONÓSTICOS. Pronósticos en toda la organización; Patrones de demanda; Métodos de juicio. PLANEACIÓN Y PROGRAMACIÓN DE OPERACIONES. Etapas en la planeación y programación de operaciones; Administración de la demanda; Programación. PLANEACIÓN DE RECURSOS. Planeación de recursos en toda la organización; Planeación de requerimientos de materiales.
9786073221221
ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS TOMA DE DECISIONES INVENTARIO