TY - BOOK AU - Peralta Ayala,Celeste Maria TI - Plan de mercadeo para la industrialización y comercialización de la tortilla convencional en la ciudad de Guatemala U1 - 658 PY - 1998/// CY - Guatemala PB - [s.n.] KW - TESIS KW - ADMINISTRACIÓN GUATEMALA N1 - [asesor]Ing. Luis Bolaños N2 - HISTORIA DEL CONSUMO DE LA TORTILLA. Generalidades del mercado de la tortilla en la actualidad. Descripción y caracteristicas de la tortilla de Maíz. Análisis de la industria de la tortilla de Maíz. TAMAÑO DE LA MUESTRA. Selección de unidades muestrales. Descripción del cuestionario. FORMULACIÓN DEL PLAN DE MERCADEO. Desarrollo del negocio. Flujo de operaciones para la implementación del proyecto ER -