PROTOCOLO. Origen y evolución del protocolo; Conceptos básicos del protocolo; Importancia del dominio del protocolo en las empresas hostelería y proyección de los actos protocolarios; Reglas básicas del protocolo; Tipos de protocolo: institucional, empresarial, eclesiástico, militar deportivo, real y social. APLICACIÓN DEL PROTOCOLO INSTITUCIONAL. Elementos de Estado del protocolo Institucional; Protocolo de la administración General del Estado; Normativa en materia de protocolo sobre precedencias en los actos oficiales públicos. APLICACIÓN DEL PROTOCOLO EMPRESARIAL. Definición del protocolo empresarial; Objetivos de actos protocolarios empresariales; Diseño y elementos de los actos protocolarios empresariales; Tipos de actos protocolarios empresariales. ELABORACIÓN DEL PROGRAMA Y CRONOGRAMA DE UN ACTO. Fases en la organización de actos; Confección del presupuesto económico: recursos necesarios para organizar actos; Programa y cronograma del acto. PROTOCOLO ECLESIÁSTICO, MILITAR Y DEPORTIVO. El protocolo eclesiástico; El protocolo militar; El protocolo deportivo. PROTOCOLO REAL Y PROTOCOLO SOCIAL. Definición de protocolo real; Definición de protocolo social; La etiqueta en el vestir; La mesa. LAS RELACIONES PÚBLICAS. Origen y antecedentes históricos; El profesional de las relaciones públicas; Objetivos de las relaciones públicas; Ética de la profesión de las relaciones públicas. APLICACIÓN DE LOS FUNDAMENTOS Y LOS ELEMENTOS DE LAS RELACIONES PÚBLICAS EN EL ÁMBITO TURÍSTICO. Elementos de las relaciones públicas; Aplicación y valoración de las elaciones públicas: el público y la adecuación de la actividad; Fases en la aplicación y valoración de las relaciones públicas en el ámbito turístico empresarial e institucional; La identidad corporativa; La identidad institucional; La imagen corporativa. LAS RELACIONES PÚBLICAS Y LA COMUNICACIÓN. Proceso de comunicación; Comunicación verbal: técnicas de expresión; Comunicación no verbal; Comunicación en las organizaciones; Atención al cliente; Actitudes de atención al cliente. APLICACIÓN DE LOS RECURSOS DE LAS RELACIONES PÚBLICAS I: INSTRUMENTOS INFORMATIVOS. Aplicación de los recursos de las relaciones publicas en el sector turístico: instrumentos informativos; Instrumentos orales; Instrumentos escritos o impresos; Instrumentos fotográficos o de imagen; Instrumentos mass media: prensa, radio y televisión. APLICACIÓN DE LOS RECURSOS DE LAS RELACIONES PÚBLICAS II: INSTRUMENTOS DEMOSTRATIVOS Y VALORATIVOS. Instrumentos demostrativos; Instrumentos valorativos: instrumentos de mejora continua. APLICACIÓN PRÁCTICA DE LAS RELACIONES PÚBLICAS: LA GESTIÓN DE LA CRISIS EMPRESARIAL. La crisis empresarial; Elaboración de un plan de crisis; La gestión de crisis en una empresa del sector turístico.