Bioquímica y fundamentos de química orgánica /
Herbert A Betancourt, Eduardo U. Espinosa
- 1a. ed.
- San Salvador Ministerio de Educación, Dirección de Publicaciones 1984
- 277 p.
Bibliografía p. 271. Glosario p. 267
CARACTERISTICAS DEL ATOMO DE CARBONO. Los compuestos orgánicos; Isomería; Clasificación de los compuestos orgánicos. HIDROCARBUROS. Tipos de reacciones orgánicas; Compuestos representativos de la química orgánica. POLIMEROS. Polímeros de acción o de reacción en cadena; Polímeros por condensación o polimerización por pasos. AMINOACIDOS. Proteínas; Proteínas a través del tracto gastro intestinal; Genética. CORBOHIDRATOS. Isomería geométrica; Disacáridos; Polisacáridos. CARBOHIDRATOS A TRAVES DEL TUBO DIGESTIVO. Metabolismo de carbohidratos; Metabolismo de carbohidratos; Metabolismo intermediario. LIPIDOS. Ácidos grasos; Grasas; Ceras. HORMONAS. Papel de las hormonas en el cuerpo; Mecanismo de acción. Mecanismos de regulación de la secreción hormonal. ALCALOIDES. Marihuana; Estimulantes de la vigilia.