La investigación se desarrolla con la finalidad de proporcionar herramientas de decisión ante la puesta y lanzamiento de nuevas líneas de producto, en este sentido son varias las razones que empujan al desarrollo de tal instrumento. Las necesidades de conocer el entorno se vuelve determinante, ante el desarrollo y proyección de los productos pesqueros de la cooperativa la Vela de Santa Bárbara, para lo cual la propuesta busca garantizar un panorama completo de las necesidades imperantes en el mercado, con el afán de tener datos fiables de la demanda actual de productos pesqueros, la oferta y las exigencias que ello implica. Las comunidades pesqueras, en su interés por mejorar las condiciones de vida de los miembros y sus familias, impulsan el desarrollo de nuevos productos, con la visión clara de sus necesidades y las del mercado; estas iniciativas adquieren importancia para la configuración de los entornos. El mercado de peces, y específicamente de tilapia, se potencia cada día como producto de las necesidades y exigencias de los consumidores, en este sentido un sondeo de mercado que descubra el comportamiento, los tipos de mercado, y las necesidades, se vuelve de mucha importancia para las nuevas iniciativas de la Cooperativa la Vela de Santa Bárbara.