Incluye resumen, conceptos clave, preguntas de repaso y análisis, problemas, cuestionario y bibliografía por temas; Apéndices; Indice analítico.

ESTRATEGIA Y SUSTENTABILIDAD. ADMINISTRACION DE OPERACIONES Y CADENAS DE SUMINISTRO. Las cadenas de suministro rápida permiten que los minoristas reciban los artículos de moda para venderlos sin tardanza; ¿Qué quiere decir administraciones de operaciones y cadenas de suministro?; Procesos de operaciones y cadenas de suministro. ESTRATEGIA Y SUSTENTABILIDAD. Como diseña IKEA sus atractivos precios; Una estrategia sustentable; Estrategia de operaciones y cadena de  suministro. DISEÑO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS. IDEO, una empresa de diseño e innovación; Proceso del desarrollo de productos; Análisis económico de los proyectos. PROCESOS DE MANUFACTURA, SERVICIO Y ATENCION MÉDICA. ADMINISTRACION ESTRATEGICA Y ATENCION MÉDICA. ADMINISTRACION ESTRATEGICA DE LA CAPACIDAD. Hospital Shouldice: innovación en cirugía de hernias; Administración de la capacidad operativa; Conceptos de planeación de la capacidad. CURVAS DE APRENDIZAJE. Aplicación de las curvas de aprendizaje; Trazo de curvas de aprendizaje; Lineamiento generales para aprender. ANALISIS DE PROCESOS. Servicios manejados por el cliente en McDonald’s; Análisis de procesos; Diagramas de flujo de procesos. DISEÑO DE PUESTOS Y MEDICION DEL TRABAJO. Decisiones del diseño de puestos; Consideraciones conductuales para el diseño de puestos; Medición y estándares laborales. PROCESOS DE PRODUCCION. Toshiba: fabricante de la primera computadora notebook; DISTRIBUCION DE LAS INSTALACIONES. Formatos básicos de la distribución para la producción; Centros de trabajo; Líneas de ensamble. PROCESOS DE SERVICIO. Mi semana como camarero del Ritz; La naturaleza de los servicios; Clasificación operativa de los servicios. ANALISIS DE LAS FILAS DE ESPERA. Economía del problema de las filas de espera; El sistema de filas; Modelos de filas de espera. PROCESOS EN SERVICIOS MEDICOS. Una receta para innovar; Naturaleza de operaciones de servicios médicos; Mediciones de desempeño. CALIDAD SIX-SIGMA. Administración de la calidad total; Especificación y costos  de la calidad; Calidad Six-Sigma. CAPACIDAD DE PROCESOS Y CONTROL ESTADISTICO DE PROCESOS. Variación a nuestro alrededor; Capacidad del proceso; Procedimientos de control de procesos. PROYECTOS. El programa constelación de la National Areonautics and Space administration (NASA) puede llevar a la luna para 2020; ¿Qué es la administración de un proyecto?; Estructura de proyectos. PROCESO DE UNA CADENA DE SUMINISTRO. COMPRAS Y ADQUISICIONES GLOBALIZADAS. El mundo es plano; Adquisiciones estratégicas; Subcontratación. UBICACIÓN, LOGISTICA Y DISTRIBUCION. FedEx: Compañía global líder en logística; Logística; Decisiones sobre logística. CADENAS DE SUMINISTRO ESBELTAS Y SUSTENTABLES. Verde es el nuevo negro; Producción esbelta; Lógica esbelta. CONSULTA Y REINGENIERIA DE OPERACIONES. Pittigio Rabin Todd and Mcgrath (PRTM). Una consultora de operaciones líder; ¿Qué es consultoría de operaciones?; Industria de consultoría administrativa. PLANIFICACION DE OFERTA Y DEMANDA.  SISTEMAS DE PLANIFICACION DE RECURSOS DE LA EMPRESA. Crisis de información: el escritorio perdido; SAP; Módulos de aplicación de SAP. ADMINISTRACION Y PRONÓSTICO DE LA DEMANDA. Almacen de datos de Walmart; Administración de la demanda; Tipos de pronósticos. PLANIFICACION DE VENTAS Y OPERACIONES. ¿Qué es la planificación de ventas y operaciones?; Generalidades de las actividades de planificación de ventas y operaciones; Plan agregado de operaciones. CONTROL DE INVENTARIOS. Directo a tiendas. La visión de UPS; Definición de inventario; Propósitos del inventario. PLANIFICACION DE REQUERIMIENTO DE MATERIAS. De la oferta a la demanda; Programa maestro de producción; Donde se aplica la MRP. SIMULACION. Definición de simulación; Metodología de la simulación; Simulación en hoja de cálculo. PROGRAMACION. Hospitales reducen espera en urgencias. Nuevas unidades “rápidas” ID de alta tecnología acelera las visitas; vea el doctor en 17 minutos; Sistemas de ejecución de manufactura; Naturaleza e importancia de los centros de trabajo. Administración de restricciones. Meta de la firma; Mediciones de desempeño; Capacidad desequilibrada Exception L

Chase, Richard B 2014 2014