Elementos fundamentales en el cálculo de dietas / Claudia Ascencio Peralta
Por: Ascencio Peralta, Claudia [Autor].
Colaborador(es): Ascencio Peralta, Claudia.
Tipo de material: LibroEditor: México, D.F. Manual Moderno 2017Edición: 2a. ed.Descripción: 246 p.ISBN: 9786074485868.Tema(s): DIETETICA; DIETOTERAPIA; NUTRICION-REQUERIMIENTOSClasificación CDD: 613.2 Resumen: Nutrimentos; Energía; Sistema de equivalentes para el cálculo de la dieta; Cuadro dieto sintético; Calculo de dietas por sistema de alimentos equivalentes; Fraccionamiento y distribución de la energía y nutrimentos al día; Análisis complementario del cálculo de dietas por el sistema de alimentos equivalentes; Traducción de las raciones equivalentes a un menú; Empleo de otros grupos incluidos en los sistemas de equivalentes, en el cálculo o evaluación de una dieta; Calculo de dietas por el sistema de porcentaje de proteínas preestablecido; Calculo de dietas por sistemas de puntos; Calculo de dietas hipo sódicas y sistema de conversión de unidades relacionadas con el sodio; Conteo de carbohidratos para el manejo de pacientes diabéticos; Relación energía-nitrógeno el cálculo de dietas; Aplicación del mini cuadro dietosintetico en el cálculo de apoyo nutricional. Calculo de alimentación enteral; Calculo de nutrición parental false"" Priority=""46""Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ejemplares |
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Nutrimentos; Energía; Sistema de equivalentes para el cálculo de la dieta; Cuadro dieto sintético; Calculo de dietas por sistema de alimentos equivalentes; Fraccionamiento y distribución de la energía y nutrimentos al día; Análisis complementario del cálculo de dietas por el sistema de alimentos equivalentes; Traducción de las raciones equivalentes a un menú; Empleo de otros grupos incluidos en los sistemas de equivalentes, en el cálculo o evaluación de una dieta; Calculo de dietas por el sistema de porcentaje de proteínas preestablecido; Calculo de dietas por sistemas de puntos; Calculo de dietas hipo sódicas y sistema de conversión de unidades relacionadas con el sodio; Conteo de carbohidratos para el manejo de pacientes diabéticos; Relación energía-nitrógeno el cálculo de dietas; Aplicación del mini cuadro dietosintetico en el cálculo de apoyo nutricional. Calculo de alimentación enteral; Calculo de nutrición parental false"" Priority=""46""
Ascencio Peralta, Claudia 2017 2017
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