El éxito restaurantero : (Record no. 14158)

000 -CABECERA
campo de control de longitud fija nam a22 7a 4500
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20201028150821.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 180709b es ||||| |||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9786071700728
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UGB
Centro/agencia transcriptor UGB
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de edición 22a.
Número de clasificación 647.95
Cutter D964
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Durón García, Carlos
9 (RLIN) 29
245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO
Título El éxito restaurantero :
Resto del título habilidades directivas
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición 1a. ed.
Resto de la mención de edición Reimp.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. México D.F.:
Nombre del editor, distribuidor, etc. Trillas,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2017
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 152 p.;
Dimensiones 24 cm.
365 ## - PRECIO COMERCIAL
Cantidad 15.55
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye índice onomástico, índice analítico
520 ## - SUMARIO, ETC.
Sumario, etc. DIEZ TENDENCIAS EN LOS NEGOCIOS QUE MARCARÁN LA PRÓXIMA DÉCADA. Tendencias macroeconómicas; Tendencias sociales y medioambientales; Tendencias sociales y medioambientales. EL CAMBIO EMPRESARIAL. Globalización; Habilidades directivas y liderazgo. LECCIONES DE NEGOCIOS. ¿Qué es una franquicia?; McDonald´s: Ray Kroc; Wendy´s : Dave Thomas; Coca Cola : John Pemberton; Burger King: James McLamore; Kentucky Fried Chicken (KFC) Harland Sanders; Domino’s Pizza: Tom Monagham; Starbucks Coffee: Jerry Baldwin, Gordon Bowker, Howard Shultz; Pizza Hut: Frank y Dan Carney; El Fogoncito: Martha Ávalos de Rocha; Sanborns Hnos.: Walter Sanborn; Hoteles Hilton: Conrad Hilton; Corporación Mexicana de Restaurantes (CMR); Corporación Marriott: John Willard Marriott; Hershey Company: Milton Hershey. MODELOS DE CERTIFICACIÓN. Distintivo “H”; Calidad total; El modelo europeo de excelencia: la autoevaluación; Normas ISO 9000; El servicio; Excelencia empresarial; Empresa socialmente responsables (ESR). PARADIGMAS ADMINISTRATIVOS. Planeación estratégica; Just in time; Kanban; Comercio electrónico; Control interno.
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada TURISMO
9 (RLIN) 30
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
9 (RLIN) 31
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada ADMINISTRACIÓN DE RESTAURANTES
9 (RLIN) 32
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación
Tipo de ítem Koha Libros
Edición 22a. ed.
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Ubicación en estantería Fecha de adquisición Fuente de adquisición Coste, precio normal de compra Número de inventario Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Total de préstamos Renovaciones totales Fecha del último préstamo
          Biblioteca Central SM Biblioteca Central SM Colección General 2018-06-12   15.55 41762 647.95 D964 41762 2021-12-20 Ej. 1 2018-07-09 Libros      
          Biblioteca Central SM Biblioteca Central SM Colección General 2018-06-12   15.55 41763 647.95 D964 41763 2021-12-20 Ej. 2 2018-07-09 Libros 3 1 2019-12-07
          Biblioteca Central SM Biblioteca Central SM Colección General 2018-06-12   15.55 41764 647.95 D964 41764 2021-12-20 Ej. 3 2018-07-09 Libros      
          Biblioteca USU Biblioteca USU Colección General 2018-06-12   15.55 41765 647.95 D964 41765 2021-08-17 Ej. 4 2018-07-09 Libros      
          Biblioteca USU Biblioteca USU Colección General 2018-06-12   15.55 41766 647.95 D964 41766 2021-08-17 Ej. 5 2018-07-09 Libros 2 1 2019-01-29
          Biblioteca USU Biblioteca USU Colección General 2018-06-12   15.55 41767 647.95 D964 41767 2021-08-17 Ej. 6 2018-07-09 Libros      
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