Procesamiento de frutas y verduras - Bogotá: Editorial Grania Ltda, 2013 - 2 Cd Rom

Video No.1 contiene generalidades, frutas en almíbar y mermeladas
Video No. 2 contiene antipastos, encurtidos, hortalizas y salsa de tomate


Videos MEPG
Video No.1 1:35:98 h / Video No. 2 53:76 h


MATERIAL AUDIO-VISUAL

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